I. Đặc điểm của cây Sầu Riêng hạt lép

- Nguồn gốc: Bến Tre. Những năm gần đây trồng nhiều tại các tỉnh Bến Tre, Bình Phước, Bà Rịa Vũng Tàu, Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ...
- Có phẩm chất ngon, dạng quả đẹp, đặc tính sinh trưởng khá tốt cho trái khá sớm sau 4 năm trồng.
- Thời gian từ ra hoa đến thu hoạch khoảng 3,5 tháng – 4 tháng, mùa thu hoạch vào tháng 5 – 6 -7. 
- Năng suất 200-300kg/cây/năm, cây khoảng 20 năm tuổi.
- Đặc điểm: khá to (2,6-3,1kg/trái), dạng hình cầu chia thành 5-6 múi cân đối, đẹp. Vỏ trái màu vàng đồng khi chín, cơm trái màu vàng, không xơ, hơi nhão, vị rất béo và ngọt, mùi thơm, hạt lép nhiều và tỉ lệ cơm khá cao(28,8%). Đặc điểm quý của loại sầu riêng này là không sượng.

II. Yêu cầu sinh thái

Sầu Riêng ưa khí hậu nóng và ẩm, có thể sống và phát triển tốt ở nhiệt độ từ 22 – 400C, lượng mưa thích hợp từ 2.000 mm/năm trở lên, phát triển tốt trên đất thịt pha cát, thịt pha sét, giàu hữu cơ, tầng canh tác dầy và thoát nước tốt, pH từ 5,5 – 6,5. Sầu Riêng còn nhỏ ưa bóng râm, khi đã lớn mới chịu được nắng.

II. Hướng dẫn kỹ thuật trồng cây Sầu Riêng hạt lép

1. Chọn giống Sầu Riêng hạt lép:

Có nhiều giống phẩm chất tốt như: Sầu Riêng Cơm Vàng Hạt Lép , Sầu Riêng Sữa Hạt Lép, Monthong,…. 
Giống Sầu Riêng Khổ Qua Xanh dễ trồng, năng suất cao nhưng mỏng cơm, vị hơi đắng. Hiện nay đa số trồng bằng cây ghép.

2. Khoảng cách trồng cây Sầu Riêng hạt lép:

Thay đổi từ 8 – 12 m tùy giống.

3. Chuẩn bị đất trồng cây Sầu Riêng hạt lép

Ở ĐBSCL cần phải lên liếp, đấp mô để không bị úng, cây phát triển tốt hơn, dễ xử lý ra hoa. Tỉ lệ liếp/mương là 2/1. Nếu trồng 2 hàng thì bề rộng liếp từ 10 – 12 m. Đấp mô rộng 1 – 1,5 m, cao 0,5 – 0,6 m giữa mô đào hố rộng 0,6 m, sâu 0,5 m. Vật liệu cho vào hố gồm một phần phân chuồng hoai + một phần đất khô đập nhỏ + 200g NPK/hố.

4. Hướng dẫn cách trồng cây Sầu Riêng hạt lép:

Sau khi chuẩn bị hố 7 – 10 ngày thì trồng cây. Đặt cây con vào hố, lấp đất lại vừa quá miệng bầu, ém đất xung quanh gốc rồi cắm cọc giữ chặt cây con, đậy mô bằng rơm rạ, cỏ khô để giữ ẩm. Ngay sau khi trồng cần che bớt ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào cây con. Do cây thụ phấn chéo nên trong một vườn trồng vài giống xen kẽ nhau để bổ sung nguồn phấn.

5. Trồng xen cây Sầu Riêng hạt lép với các cây khác 

Trong những năm đầu trồng xen hoa màu ngắn ngày để tăng thu nhập. Không trồng xen đu đủ, Cacao, dừa vì dễ lây bệnh do nấm Phytopthora cho sầu riêng.

6. Kỹ thuật chăm sóc cây Sầu Riêng hạt lép

- Giai đoạn cây con tưới nước thường xuyên để giảm tỉ lệ chết, giúp cây phát triển nhanh. Khi cây ra hoa tưới nước cách ngày giúp hoa phát triển nhanh, đậu trái tốt. Chú ý thoát nước trong mùa mưa.
- Tỉa bỏ cành của gốc ghép, cành sâu bệnh, cành mọc thẳng bên trong tán, cành gần mặt đất. Tỉa trái mọc dày, méo mó, có vết sâu.

7. Hướng dẫn cách bón phân cho cây Sầu Riêng hạt lép:

- Thời kỳ kiến thiết cơ bản (1– 4 năm)
+ Phân hữu cơ: 5–10 kg/cây.
+ Phân vô cơ: 300–2.000 g phân NPK/cây, chia ra 3–4 lần bón/năm.
- Thời kì cho trái ổn định: 4–6 kg/cây/năm chia ra 4 lần:
+ Lần 1: Sau thu hoạch: 10–20 kg phân hữu cơ+1,5–2 kg/cây N:P:K:Mg = 15:5:4:6.
+ Lần 2: trước khi ra hoa 30-40 ngày: 1–1,5 kg/cây N:P:K=10:15:17
+Lần 3: Khi trái có đường kính 4–6 cm: 1–2 kg/cây P:K:Mg=12:12:17:2
+ Lần 4: Trước thu hoạch 1 tháng: 0,5–1 kg K2SO4/cây
Có thể phun thêm phân bón lá có hàm lượng đạm thấp, kali cao để tăng năng suất và phẩm chất trái.

8. Hướng dẫn cách xử lý cây Sầu Riêng hạt lép ra hoa 

Sau khi thu hoạch tỉa cành, bón phân 1 – 2 kg NPK, tưới nước đầy đủ để cây mau ra đọt. Khi cơi đọt thứ 2 đã phát triển hoàn toàn thì đủ khả năng kích thích ra hoa.
Có thể xử lý ra hoa vào cuối tháng 7 đầu tháng 8 hoặc vào tháng 11 dl.
Để tránh cây ra đọt tiếp tục thì trước khi phun thuốc kích thích ra hoa 10 – 15 ngày nên phun MKP với liều lượng 40g/8l, sau đó xiết nước và đậy nilon (khi đậy nilon mặt liếp phải khô ráo). Sau đó phun Paclobutrazol 10% với liều lượng 80g/8 lít.
Sau khi xử lý Paclobutrazol 35 – 40 ngày cây sẽ ra nụ hoa, lúc này cuốn nilon lại, cho nước vào từtừ, giữ mực nước cách mặt liếp 0,8 m. Nếu cây đã ra nụ mà gặp mưa hoa sẽ không phát triển, khắc phục bằng cách phun Thiourea: 8g/8l sẽ phá vỡ miên trạng kích thích hoa phát triển.

IV. Thu hoạch và tồn trữ cây Sầu Riêng hạt lép

Sầu riêng từ trổ hoa đến thu hoạch trung bình từ 4 – 4,5 tháng tùy vào giống. Tiêu chuẩn xác định trái chín: dùng que gõ vào trái nghe tiếng vang rỗng, rãnh giữa các gai nở rộng và sẫm màu, đầu gai dẻo có thể uốn được, nhựa từ cuống trái trong và ngọt. Khi thu hoạch tránh làm xây xát sẽ ảnh hưởng đến phẩm chất trái.

TIN TỨC KHÁC :