Cà chua là một loại rau ăn trái có giá trị dinh dưỡng cao, được trồng phổ biến trên thế giới cũng như ở Việt Nam, vùng sản xuất cà chua chính của nước ta được trồng ở tỉnh Lâm Đồng. Trong đó 99% diện tích cà chua được trồng trên đất, ngoài trời. Đặc biệt vào mùa mưa, rất khó đảm bảo năng suất, chất lượng. Phương pháp trồng cà chua trên đất trong nhà kính đang dần được mở rộng tại các huyện như Đức Trọng, Đơn Dương, Lạc Dương và thành phố Đà Lạt. Tuy nhiên, phương pháp này đang phải đối mặt với những vấn đề: dịch bệnh gây hại, năng suất thấp, chất lượng không ổn định. Hiện nay phương pháp trồng cà chua trên giá thể trong nhà kính là giải pháp duy nhất để khắc phục những vấn đề gặp phải khi trồng trên đất. Phương pháp trồng trên giá thể có những ưu điểm sau: Khắc phục được bệnh héo xanh, và các bệnh trong đất, kiểm soát được dinh dưỡng, năng suất và chất lượng cao. Sau quá trình làm khảo nghiệm mô hình trồng cà chua trên giá thể và tham quan, học tập quy trình trồng cà chua trên giá thể của Công ty Fresh Studio, Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng đã đúc kết và giới thiệu đến bà con quy trình trồng cà chua trên giá thể như sau:

1. Nhà kính: 

Nhằm đạt được năng suất tối đa, nhà kính để trồng cà chua trên giá thể phải đảm bảo một số yếu tố sau: Độ cao từ đất đến máng xối >3.0 m, có khả năng chịu lực tốt, đủ ánh sáng, thông thoáng.

2. Chuẩn bị giống

3. Chuẩn bị giá thể trồng cà chua trên giá thể trong nhà kính: 

Chậu trồng cây phải có lỗ thoát nước, từ 12-18 lỗ, kích thước 22 x 40 cm. Giá thể sử dụng có thể dùng các loại giá thể trấu hun, mụn dừa, mùn cưa. Các loại giá thể trồng được trộn với nhau tùy theo kinh nghiệm và tài chính của nông dân. Khi sử dụng xơ dừa, phải đảm bảo xơ dừa đã được xử lý để giảm lượng Natri clorua và Tanin. Có thể kiểm tra xơ dừa đã xử lý hay chưa bằng cách kiểm tra EC (độ dẫn điện), nếu EC của giá thể < 1.0 ms/cm thì giá thể này thích hợp để trồng cây. Lưu ý, đối với mùn cưa, chỉ sử dụng loại mùn cưa từ cây cao su hoặc xác mùn cưa trồng nấm (nấm bào ngư). Qua quá trình thử nghiệm thực tế cho thấy hiện nay loại giá thể cho hiệu quả cao nhất là xơ dừa và trấu hun với tỷ lệ 1:1 hoặc sử dụng 100% xơ dừa sạch.

4. Hướng dẫn cách trồng cây cà chua: 

Đối với cây cà chua, trồng trên giá thể nên để 01 cành trên một cây. Có thể trồng từ 01 đến 02 cây trong một chậu. Nếu trồng 2 cây trên một chậu thì tiết kiệm được chi phí giá thể nhưng đòi hỏi quá trình chăm sóc, tưới chặt chẽ hơn. Nếu trồng 2 cây/chậu và để một cành/cây, khoảng cách như sau: Trồng 2.600-2.700 cây/1.000 m2. Hàng cách hàng: 120 cm (tính từ tâm chậu), cây cách cây 60 cm (tính từ tâm chậu). Nếu trồng 1 cây một chậu thì hàng cách hàng: 120 cm (tính từ tâm chậu). Cây cách cây 30 cm (tính từ tâm chậu), mật độ vẫn đảm bảo như trên.

Mật độ trồng ảnh hưởng đến khả năng quang hợp của cà chua, vì vậy ảnh hưởng đến năng suất. Ở những vùng có cường độ chiếu sáng tốt (Đức Trọng, Đơn Dương), kết cấu nhà kính ít che chắn ánh sáng, nilon nhà kính còn mới nên trồng mật độ 2.600 - 3.000 cây/1.000m2). Còn ở những vùng cường độ chiếu sáng thấp (Đà Lạt), kết cấu nhà kính che ánh sáng nhiều, nilon nhà kính không còn mới thì trồng mật độ thưa hơn.

Các bịch giá thể được tưới rửa sạch trước khi trồng cây và cho hỗn hợp giá thể vào làm ẩm đều sau đó tiến hành tưới phân với EC = 2.0 ms/cm, pH = 5,8 để chuẩn bị ngày hôm sau trồng cây. Trước khi trồng cây nên để cây con ra ngoài vườn từ 1- 2 ngày để cây con quen với điều kiện trong nhà kính và trồng cây lúc chiều mát.

5. Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc cà chua trên giá thể trong nhà kính

- Phân bón: Thùng A: 100 lít - Thùng B: 100 lít. Độ đậm đặc: 150 lần

Giai đoạn 1 (30 ngày): Từ khi trồng đến khi thành trái (EC = 2,2 - 3,0)

Giai đoạn 2 (45 ngày): Giai đoạn hình thành trái EC = 2,3 -3,0.

Giai đoạn 3 (sau khi kết thúc giai đoạn 2): Giai đoạn bắt đầu thu hoạch đến kết thúc thu hoạch (EC = 2,5 - 3,0)

Lượng nước phân vào và ra khỏi chậu được thu gom và đo EC, pH hàng ngày, thời điểm đo: vào mỗi buổi sáng trước khi bắt đầu chu kỳ mới.

Chú ý: EC đầu ra - EC đầu vào > 0 và = 1.0 thì có khả năng đọng muối trong giá thể, cần tăng lượng nước tưới hoặc giảm EC đầu vào. EC đầu ra - EC đầu vào 6,0 thì sử dụng acid HNO3 để giảm pH nước đầu vào, pH < 5 thì sử dụng KOH để tăng độ pH.

- Tỉa nhánh: Để 2 cành/cây: giữ lại nhánh phụ đầu tiên, tỉa bỏ tất cả các nhánh còn lại. Để 1 cành/cây: tỉa bỏ các nhánh phụ, chỉ giữ lại một nhánh chính, thời điểm tỉa nhánh: tỉa hàng tuần, tốt nhất là tỉa khi nhánh phụ (chồi bên) có chiều dài dưới 10 cm. Nếu để nhánh phụ quá lớn ảnh hưởng đến sinh trưởng cây. Tỉa lá:nhằm cân bằng giữa phát triển thân lá và sinh trưởng sinh sản. Để tăng sự thông thoáng cho vườn, tối thiểu để 12-14 lá/thân, số lá tối đa mỗi lần tỉa là 3 lá.

6. Phòng trừ sâu bệnh hại cà chua trên giá thể trong nhà kính

Sâu hại cà chua trên giá thể trong nhà kính: 

Chú ý đến 03 loại côn trùng gây hại nghiêm trọng là: Rệp; Bọ trĩ; Nhện đỏ. Kiểm tra vườn trồng để phát hiện sớm và phun thuốc kịp thời, dùng các loại thuốc lưu dẫn có tác dụng kéo dài để phòng trừ kịp thời. Đối với Bọ trĩ sử dụng luân phiên một trong các loại thuốc có hoạt chất Abamectin (Silsau 1.8, 3.6 EC); Imidacloprid (Admire 200 OD). Nhện đỏ sử dụng luân phiên một trong các loại thuốc có hoạt chất Azadirachtin (Agiaza 0.03 EC, 4.5 EC); Abamectin (Silsau 1.8, 3.6 EC); Rotenone (Limater 7.5 EC). Rệp sử dụng luân phiên một trong các loại thuốc có hoạt chất Imidacloprid (Admire 200 OD); Rotenone (Limater 7.5 EC).

Bệnh hại cà chua trên giá thể trong nhà kính: 

Chú ý đến các bệnh lở cổ rễ, mốc sương, héo xanh vi khuẩn, héo vàng do Fusarium... Lở cổ rễ: Một số loại thuốc bảo vệ thực vật được đề nghị (Iprodione, Metalaxyl, Thiophanate - Methyl). Mốc sương: Luân phiên sử dụng một số loại thuốc sau để phòng trừ: Zineb (Tigineb 80 WP, Zineb Bul 80WP), Mancozeb 640g/kg + Metalaxyl - M 40g/kg (Ridomil gold 68WP), Azoxystrobin 200g/l + Difenoconazole 125g/l (Amistar top 325SC); Mandipropamid 40g/l + Chlorothalonil 400g/l (Revus opti 440SC).

Héo xanh vi khuẩn: Có thể sử dụng các loại thuốc sau Ningnanmycin: (Ditacin 8 L); Oxytetracycline 50g/kg+Streptomycin 50 g/kg: (Miksabe 100WP);Oxytetracycline hydrochloride 55% + Streptomycin Sulfate 35%: (Marthian 90SP);Streptomycin sulfate: (BAH 98SP) Bacillus subtilis (Biobac 50WP). Héo vàng do Fusarium: Có thể tham khảo một số loại thuốc phòng trừ bệnh héo vàng trên trên cây cà chua như: Chaetomium sp  1.5 x 106 cfu/ml + Tricoderma sp 1.2 x 104cfu/ml (Mocabi SL); Cucuminoid 5% + Gingerol 0.5% (Stifano 5.5SL); Trichoderma viride (Biobus 1.00 WP).

7. Thu hoạch cà chua trên giá thể trong nhà kính: 

Cà chua sẽ cho thu hoạch sau khi trồng 70 - 75 ngày. Trái có thể được thu hoạch chín hoàn toàn hoặc một phần, thu hoạch chùm hoặc rời tùy thuộc vào loại cà chua và nhu cầu của khách hàng. Bảo quản trái ở nơi thoáng mát, khô ráo.

Tag: hướng dẫn kỹ thuật trồng cà chua trong nhà kính, mô hình trồng cà chua trong nhà kính, kinh nghiệm trồng cà chua trong nhà kính, cty xây dựng nhà kính trồng rau quả, mua bán giống cà chua trồng trong nhà kính, phân phối giá thể trồng cà chua, phan phoi gia the trong ca chua, ban gia the trong ca chua, bán giá thể trồng cà chua

TIN TỨC KHÁC :