Mỗi năm xuất khẩu hàng nghìn tấn chuối trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, tạo việc làm ổn định cho hàng chục công nhân, tiêu thụ sản phẩm chuối cho nhiều nông hộ... Đó là dấu ấn của anh Phạm Năng Thành - tỷ phú chuối tiêu hồng, chuối tây đất Hưng Yên, “Nông dân Việt Nam xuất sắc 30 năm đổi mới”.

Chán làm thuê, về trồng chuối

Sinh năm 1979, Phạm Năng Thành có duyên đặc biệt với cây chuối. Như nhiều thanh niên địa phương, sau khi tốt nghiệp THPT, anh Thành bươn chải vào Nam làm thuê kiếm sống. Thấm thía cảnh làm thuê nơi đất khách quê người, anh Thành nuôi chí ngày trở về quê làm giàu. Sau 3 năm tằn tiện, dành dụm được ít vốn Thành khăn gói trở về quê hương. “Năm 2003, tôi trở về quê bắt đầu khởi nghiệp, cũng trồng nhiều loại cây rồi thất bại. Bỏ công suy tính, nhận thấy trồng chuối chóng được thu hoạch, tiềm năng thị trường lớn nên tôi chọn”- anh Thành tâm sự.

Tình cờ biết đến giống chuối tiêu hồng cho quả to, vỏ vàng chẳng những đẹp mắt còn mang vị ngọt, thơm ít loại chuối khác sánh được, anh Thành liền trồng thử nghiệm. Dốc công chăm sóc 1ha chuối tiêu hồng, thế rồi, đến ngày thu hoạch anh không ngờ việc tiêu thụ lại khó khăn đến vậy. “Chính vì vỏ chuối vàng ươm, đẹp mắt người ta nghi ngờ chuối bị đánh thuốc mới đẹp thế. Trổng ra quả ngon, đẹp nhưng bán chẳng dễ, vất vả lắm mới thuyết phục được người mua. Dần dần, tôi bán từ hoa chuối, đến chuối xanh, chuối chín để chứng minh cho khách thấy chuối của tôi là chuối sạch” - anh Thành kể.

 Sản phẩm chuối xuất khẩu của anh Thành mang lại hiệu quả cao. ảnh: Phú Lãm

Thấm thoắt đã 15 năm, Phạm Năng Thành gắn bó với nghề trồng chuối. Nhờ nhanh nhạy, kiên trì, tâm huyết những năm gần đây anh Thành liên tục gặt hái thành công. Diện tích trồng chuối của anh tại huyện Khoái Châu đã lên tới 30ha, áp dụng trồng theo hướng an toàn tiêu chuẩn VietGAP. Vào mùa thu hoạch, 30ha chuối tiêu hồng, chuối Tây mang về cho anh Thành doanh thu hàng chục tỷ đồng. Phạm Năng Thành được nhiều người khâm phục, là tấm gương làm giàu, tỷ phú vươn lên từ “hai bàn tay trắng” trên vùng đất bãi ven sông Hồng.

Tỷ phú quê Hưng Yên tự hào chia sẻ, hoạt động sản xuất ổn định anh thành lập Công ty TNHH Thuận Tâm Thành, khai sinh thương hiệu chuối 3T với tâm nguyện cung ứng chuối sạch phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Những năm qua, anh Thành cùng thương hiệu chuối 3T đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá. Năm 2017, anh được bình chọn là “Nông dân Việt Nam xuất sắc 30 năm đổi mới”.

“Trung bình, mỗi năm công ty xuất khẩu 1.500 tấn chuối sang thị trường chính là Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, một số nước Trung Đông. Năm 2017, dự kiến sản lượng tiêu thụ 3.000 tấn. Trong đó, của công ty là 1.500 tấn, còn lại thu gom của bà con nông dân trong huyện trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. Chúng tôi xuất khẩu 1.500 tấn, còn 1.500 tấn tiêu thụ ở thị trường trong nước. Hiện nay, chuối 3T có mặt tại hệ thống các siêu thị lớn như BigC, Vinmart, một số cửa hàng bán nông sản an toàn, các khu công nghiệp lớn. Mỗi ngày, các công nhân Công ty Samsung ăn 1 tấn chuối của nhà tôi đấy!” - anh Thành hồ hởi nói…

Bí kíp “nuôi” chuối ngon, sạch, đẹp để xuất khẩu

Ông chủ thương hiệu chuối 3T phân tích, nghề trồng chuối ở nước ta còn giàu tiềm năng. Do điều kiện khí hậu nhiều nước trên thế giới không trồng được chuối, tiềm năng xuất khẩu rất lớn. “Người ta hay nói đến cam, xoài, bưởi xuất khẩu, ít ai để ý đến trồng chuối. Ở nước ta ít doanh nghiệp trồng chuối xuất khẩu, cây chuối lại dễ trồng, nhanh thu hoạch, tiềm năng thị trường lớn là lợi thế”.

Anh Thành không ngần ngại chia sẻ “bí kíp” mà theo cách nó vui của anh là “nuôi” chuối đi Tây: “Chuối xuất khẩu bắt buộc phải là chuối sạch, trồng theo hướng an toàn, tiêu chuẩn VietGAP chẳng hạn. Ngay từ khâu cây giống cho đến tất cả các quy trình phải làm theo trình tự, có nhật ký ghi chép, thuốc bảo vệ thực vật là chế phẩm sinh học từ thảo dược, an toàn, có thời gian cách ly ngừng phun thuốc trước khi thu hoạch 2-3 tháng. Tuyệt đối không sử dụng phân bón hóa học, vì phân hóa học cho cây xanh mướt mắt, nhưng cuối năm khi thời tiết hanh khô cây chuối sẽ cằn cỗi. Trong khi đó, tiêu chuẩn xuất khẩu đòi hỏi quanh năm cây chuối phải có từ 8-12 tàu lá xanh cho tới lúc thu hoạch”.

Tiết lộ về phân bón, anh Thành cho biết, anh thường sử dụng phân chuồng, phân vi sinh từ đỗ tương, ngô giúp cây xanh lá, khỏe mạnh. “Ở đậu tương có tới trên 50% đạm hữu cơ rất tốt cho sinh trưởng của cây. Giá 1kg đậu tương lại rẻ, hiệu quả kinh tế cao. Ưu việt còn ở chỗ bón đậu tương sẽ không làm khô cằn đất” - anh Thành phân tích.

Chia sẻ về bí quyết phòng trừ bệnh hại trên chuối, tỷ phú Thành khuyến cáo, bà con trồng chuối nên sử dụng các chế phẩm sinh học an toàn. Tuân thủ chỉ dẫn trên bao bì thuốc bảo vệ thực vật. “Bên Vinmart họ rất cẩn thận, hàng tuần cán bộ của họ đều lấy mẫu chuối của chúng tôi để kiểm nghiệm. Nhờ sử dụng chế phẩm sinh học, sản phẩm của chúng tôi luôn an toàn. Đó cũng là một trong những lý do Thuận Tâm Thành xuất được chuối sang thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc” - anh Thành bộc bạch.

Lý giải về chuối thương phẩm 3T có mẫu mã đẹp, vỏ nhẵn mịn, anh Thành bật mí bí quyết ở chỗ che phủ, bao buồng chuối bằng túi nylon đúng thời điểm. Khi chuối trổ buồng, lập tức anh dùng túi nylon bao buồng, che phủ cho đến khi thu hoạch. Việc che phủ giúp buồng chuối tránh bụi bẩn, tránh côn trùng đốt, phòng ngừa được bệnh rám sương, đốm trứng cóc, cho chuối thành phẩm có vỏ sạch, mịn “ngon mắt”…

Say mê tìm tòi, nâng cấp công nghệ

Áp dụng quy trình trồng, “nuôi” chuối sạch, sản phẩm chuối 3T của anh Thành luôn bán được giá tốt. Thông thường, với loại chuối xấu mã trên thị trường chỉ có giá 5-6 nghìn đồng/kg, nhưng chuối 3T loại 3 của anh Thành bán được 8 nghìn đồng/kg. Chuối loại 1, 2 chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, được thị trường Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc ưa chuộng.

Không ngừng tìm tòi, cải tiến công nghệ, quy trình sản xuất chuối sạch, mới đây, “vua chuối Phạm Năng Thành” áp dụng thử nghiệm hệ thống tưới nước, phân bón cho từng gốc trên diện tích 1ha. Nhận thấy chi phí đầu tư thấp, hiệu quả kinh tế cao anh, Thành dự định sắp tới sẽ áp dụng công nghệ mới trên quy mô lớn.

Đầu năm 2017, Phạm Năng Thành đầu tư hàng chục tỷ đồng mở rộng thêm 200ha chuối tại 5 tỉnh: Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thanh Hóa và Gia Lai. Anh cho biết, tại Gia Lai, do địa hình cao, dốc nên đầu tư hệ thống tưới tiêu tốn kém gấp 2-3 bình thường ở đồng bằng. “Ở đồng bằng chỉ hết 30-40 triệu cho hệ thống tưới trên diện tích 1ha, còn ở Gia Lai, tôi phải đầu tư 150-200 triệu đồng/ha” - anh Thành cho biết.

Anh Phạm Năng Thành chia sẻ, dự kiến, năm 2018, vùng nguyên liệu mới sẽ mang lại sản lượng hàng chục nghìn tấn chuối thương hiệu 3T…