4 tháng gần đây giá thịt heo trong nước liên tục xuống đáy, rẻ nhất 10 năm qua, thêm vào đó, nguồn cung khá dồi dào. Dẫu vậy, hàng ngoại nhập vẫn tràn vào Việt Nam với giá rất rẻ, chỉ bình quân 27.000 đồng một kg, và ít ai biết lượng hàng này được bán ở đâu và cơ sở nào tiêu thụ?

Khảo sát của VnExpress cho thấy, đa phần các sản phẩm thịt heo nhập khẩu bán trên các cửa hàng online.

Chủ cửa hàng thực phẩm online ở Đông Anh (Hà Nội) cho biết bán đủ các loại thịt  heo ngoại từ Ba Lan, Mỹ, Tây Ban Nha… với giá khá hấp dẫn. Cụ thể, móng giò 37.000 đồng một kg, đuôi 40.000 đồng, thịt ba chỉ 59.000 đồng, xương sườn 60.000 đồng, thịt nạc vai cũng chỉ 69.000 đồng một kg, rẻ một nửa so với hàng trong nước bán tại chợ và siêu thị.

Thịt heo đông lạnh thường được bán theo thùng 15-20kg.

“Thông thường những mặt hàng này nhập về có giá rất rẻ nên nhiều cửa hàng, quán ăn, nhà hàng ưa chuộng. Mỗi lần khách lấy ít nhất là 15 kg. Nếu khách mua với số lượng lớn thì có thể thỏa thuận thêm để bớt giá”, chủ cửa hàng này nói và cho biết thêm, trong số các loại phụ phẩm thì nầm heo có giá cao nhất lên tới 130.000 đồng một kg, nhưng nếu mua với số lượng lớn có thể giảm 10.000 - 15.000 đồng mỗi kg.

Cũng bán thịt heo nhập khẩu với số lượng lớn, nhân viên cửa hàng thực phẩm ở Gò Vấp (TP HCM) cho biết, sản phẩm nhập khẩu tại cửa hàng bán khá chạy. Đặc biệt là dựng heo và sườn sụn, đa phần được các quán ăn mua về chế biến bán cho khách. Hiện các phụ phẩm của heo như tim, gan, cật có giá rẻ nhất, chỉ 30.000 - 40.000 đồng một kg. Hầu hết các sản phẩm được nhập từ Australia, Mỹ, Brazil.

“Mỗi ngày tôi bán cả tạ, hàng có kiểm định chất lượng nên khách yên tâm. Không những vậy, giá sản phẩm cạnh tranh hơn hàng trong nước nhiều nên các quán ăn bình dân rất chuộng”, chủ cửa hàng này chia sẻ.

Bên cạnh các cửa hàng online bán thịt nhập khẩu, tại một số chợ TP HCM cũng xuất hiện các sản phẩm này.

Chị Lan, tiểu thương tại chợ An Bình (quận 5) cho biết, các quán bún giò heo thường thích sử dụng chân giò khoanh. Loại này được nhập khẩu từ Canada giá bán ra chỉ 60.000-70.000 đồng một kg, rẻ hơn chân giò Việt 20.000 đồng. “Đa phần tôi bán cho khách quen, hôm nào còn thừa hơn chục kg thì mang ra chợ bán lẻ. Loại này tiện cho các quán ăn vì khoanh giò được chặt sẵn và khá đồng đều”, chị Lan nói.

Trong khi các cửa hàng bán thịt nhập khẩu với giá rẻ thì trong nước mặc dù giá thịt heo hơi đã xuống đáy 10 năm, chỉ còn 25.000-27.000 đồng một kg, nhưng tại các siêu thị, sạp thịt tại chợ giá vẫn cao chót vót, gấp đôi hàng nhập khẩu. Hiện sườn non được bán với giá 130.000 đồng một kg, thịt ba rọi 100.000 đồng, chân giò, nạc dăm có giá 90.000 đồng. Riêng các loại phụ phẩm heo có giá dao động 70.000-120.000 đồng một kg.

Lý giải cho việc giá thịt heo tại cửa hàng bán ở mức cao, bà Nguyễn Hồng Thắm, Giám đốc Công ty TNHH dịch vụ An Hạ cho hay, thực tế giá heo hơi giảm hai thì heo thành phẩm chỉ giảm một, vì 100kg heo hơi mới được 60-70 kg thịt thành phẩm. Trước đây khi heo được Trung Quốc thu mua với giá cao, nông dân bán ồ ạt cho họ, nên để duy trì công ty đã phải ký kết với một số hộ cung ứng thường xuyên. Vì vậy, tới nay khi thương lái Trung Quốc ép giá, công ty vẫn đảm bảo thu mua heo cho những hộ đã ký kết đúng giá, nên giá heo thành phẩm không thể đi xuống mạnh.

Chị Hằng, chủ sạp thịt heo tại chợ An Bình cũng cho biết, giá thịt heo hơi giảm nhưng các loại chi phí tăng lên nên giá không chuyển dịch nhiều. So sánh với thịt heo nhập khẩu, chị Hằng cho rằng, các sản phẩm này chất lượng không cao, nhiều sản phẩm dù được nhập từ Mỹ nhưng vẫn có những lô hàng hết hạn sử dụng, hoặc tồn kho của doanh nghiệp ngoại đẩy sang Việt Nam với giá rẻ. Do vậy, những sản phẩm này chủ yếu bán trên mạng, số nhiều là hàng đông lạnh và chỉ bán được cho các nhà hàng, quán ăn chứ người tiêu dùng nhỏ lẻ ít sử dụng.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, tính đến giữa tháng 3, cả nước đã nhập khẩu gần 7.800 tấn thịt heo các loại, trị giá hơn 9,4 triệu USD. Con số này tăng gần 16% về lượng và 21% về trị giá so với cùng kỳ. Như vậy, tính bình quân mỗi kg thịt lợn khi nhập khẩu về Việt Nam có giá 1,2 USD, tức khoảng 27.000 đồng. Còn năm 2016, lượng thịt heo các loại được nhập khẩu về Việt Nam đạt 39.400 tấn, trị giá 44 triệu USD. Trong đó, chủ yếu là phụ phẩm sau giết mổ của heo tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh với giá bình quân 21.000 đồng; thịt heo tươi giá khoảng 35.900 đồng một kg. Đây không phải là mặt hàng thực phẩm duy nhất của Việt Nam chịu sự cạnh tranh lớn với các quốc gia khác ở ngay thị trường trong nước. Trước đó, số liệu thống kê của cơ quan hải quan gần đây cũng cho thấy, giá mặt hàng thịt gà nhập khẩu chỉ vào khoảng 20.000 đồng mỗi kg.