tiepthinongnghiep.com

Không thể phủ nhận, nghề nuôi chim yến đã đem lại thu nhập khá cao, góp phần ổn định cuộc sống cho nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau. Tuy nhiên, nghề nuôi chim yến chủ yếu mang tính tự phát, chưa có quy hoạch nên rất dễ dẫn đến rủi ro.

Nghề xây nhà yến khởi nguồn từ khi người ta biết rằng có thể làm nhà cho loài chim yến hoang dã vào ở để thu lợi từ tổ ấm của chúng. Vì sở thích thuần phục loại chim trời tiền tỷ này và cũng vì có nguồn thu nhập khá nên ai ở Bình Phước đã “bén duyên” với việc xây nhà yến thì không dứt ra được.

Những năm gần đây, số lượng nhà nuôi chim yến trên địa bàn tỉnh Đồng Nai tăng đột biến. Mặc dù nuôi yến vẫn được xem là nghề “hên xui”, nhưng do giá trị của yến sào ngày càng tăng khiến người dân ồ ạt đầu tư thử vận may…

Mới phát triển được vài năm trở lại đây nhưng nghề dẫn dụ chim yến ở Lâm Đồng đã gặp phải những quy định gây khó khăn, mặc dù nghề này mang lại thu nhập cao cho người dân tại địa phương.

Trước sức hút lợi nhuận, hàng chục cơ sở nuôi yến tự phát vẫn tồn tại trên những ngôi nhà cao tầng trong lòng TP.Cà Mau (Cà Mau), bất chấp những bức xúc của người dân xung quanh và quy định của ngành chức năng.

Yến sào Việt Nam có lợi thế lớn về uy tín chất lượng nhưng cần hành động mạnh mẽ để phát huy nguồn lợi này

Mỗi kg yến thô từ 20-30 triệu đồng nên rất nhiều người đầu tư nhà nuôi yến nhưng hiệu quả lại phụ thuộc vào "chim trời cá nước"

Tuy có vốn đầu tư ban đầu tương đối cao, song lợi nhuận từ nghề nuôi chim yến rất lớn. Điều này dẫn đến nhà nuôi yến (NNY) mọc lên như “nấm” giữa các khu dân cư tại TP.Bạc Liêu (tỉnh Bạc Liêu), trong khi hầu hết các NNY đều phát triển tự phát, không theo quy hoạch nên tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh rất cao.

Nghề nuôi chim yến ở tỉnh Ninh Thuận xuất hiện cách đây gần 10 năm, từ vài hộ lẻ tẻ đến nay đã phát triển rầm rộ.

Nuôi chim yến trong nhà để lấy tổ là một nghề khá mới mẻ ở Việt Nam, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao vì sản phẩm này có giá trị khá lớn. Nếu như tổ yến ( yến sào ) xưa kia được xem là loại thực phẩm cao cấp và quý hiếm, chỉ được dùng trong yến tiệc của vua chúa, quan lại, thì nay các sản phẩm chế biến từ yến sào đã được đa dạng ...

Sự quý hiếm và đắt đỏ khiến thị trường xuất hiện nhiều loại yến huyết giả, kém chất lượng để lừa người tiêu dùng.

Yến sào phân thành nhiều loại nhưng được đồn đãi là quý hiếm và có giá trị nhất vẫn là yến huyết. Chính điều này đang tạo ra một thị trường yến huyết hỗn loạn và chất lượng của yến huyết cũng mang tính… hên xui.